もやしの香味おひたし
作り方
コツ・ポイント
もやしは水からゆでるとくったりしません。水にとって冷ますと水っぽくなってしまうので盆ザルに広げて扇いで冷まします。
生姜や葱の香りを出すために熱々のゴマ油をかけます。火を通すのが目的ではありませんが、薬味の生が苦手でしたら軽く炒めても。
生姜や葱の香りを出すために熱々のゴマ油をかけます。火を通すのが目的ではありませんが、薬味の生が苦手でしたら軽く炒めても。
このレシピの生い立ち
もやし10円でゲット
(
)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索