スンドゥブ・チゲカレー

下準備として、アサリを塩水に入れて砂抜きしておく。
※冷凍の剥きアサリを使用しても可。

長ネギは斜め切りに、細ネギ、ニンニク、鷹の爪は薄く輪切りに、ニラ、キムチは適度な大きさに切る。また、しめじはバラしておく

鍋に適量に薄めたスンドゥブ・チゲの素とアサリ、おぼろ豆腐、細ネギ以外の②の具材、胡椒、一味、山椒を入れて煮込む。

ご飯をお皿半分に盛り、もう半分に④のスンドゥブ・チゲカレーをかけ、細ネギも乗せれば出来あがり☆