初心者の簡単♪コンソメ野菜スープ
作り方
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1
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ほうれん草をゆでます。茹で上がったら、適当な大きさに切り、別容器によせておきます。
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2
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鍋に湯を入れます。
玉ねぎニンジン(小さめ)を適当に切り鍋に入れ火をかけます。
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3
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玉ねぎ、ニンジンを煮てる間に、イモを切ります。火が早く通るように小さめに。
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4
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切り終わったら、鍋に入れ、あくをとりながら煮ます。きゃべるを切ります。
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5
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イモが透き通ってきたらキャベツを入れ、また煮ます。
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6
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具材がやわらかくなったら、固形のチキンコンソメを入れます。
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7
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コンソメが溶けたら味見。足りないようならコンソメを1個足してください。
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8
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最後にホウレンソウを入れ、かき混ぜます。
そして器に盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
塩コショウはいりません。野菜そのものの味、コンソメがきいておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
コンソメやたくさん野菜が入ってるのが好きで作りました!