食物アレルギー対応！ハロウイン生春巻き
Description
ハムの包帯を巻いた、くりくり目玉が可愛いミイラの生春巻き♪アレルギーフリーでお子さまと一緒につくって楽しめるメニュー！
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使用する商品は「ケンミンライスペーパー」です♪
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キャベツとにんじんは千切りに、水で洗ってしっかり水気を切っておく。アボカドは縦に４等分にする。
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ロースハムは8㎜幅で左右から交互に切り込みを入れる。
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【おばけ目玉12個】
きゅうりは3㎜幅にスライスしてストローなどでくり抜く。海苔はきゅうりよりも小さい丸にカットする
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40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。レシピID : 7142347
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①もどしたライスペーパーをひし形に置き、中央にロースハム1枚を横に広げるように置く。
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②ロースハムが隠れるようにサンチュ1枚→アボカド1切れを横向きに乗せる。
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③エー・ラベルふりかけ鮭（小さじ1）を振りかける。
④キャベツとにんじん（各15ｇ）も横向きに乗せる。
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⑤ライスペーパーの手前からひと巻きする。
⑥ライスペーパーの左右を内側に折りたたみ、手前からしっかりくるくる巻いていく。
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生春巻きを3等分にカットし皿に並べ、ノンエッグマヨを糊にしてきゅうり（白目）と海苔（黒目）を乗せる。
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※さらに爪楊枝の先にノンエッグマヨを付けて瞳のキャッチライトを入れると可愛いですよ♪
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オーロラソースとスイートレモンソースを添える。
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※使用商品中の『海苔』についてはえび・かにの生息域で採取されたものを使用しています。
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2022/10/17
「アレルギー」の人気検索で9位になりました♪ありがとうございます！
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2022/11/11
「アレルギー」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ライスペーパーの中の具材は、先にロースハムを下に置いてから野菜をのせて巻くと、表側にハムの包帯が見えるようになります。
生春巻きをラップで巻いて冷蔵庫で保存しておくことで、ライスペーパーの乾燥を防ぐことができます。
生春巻きをラップで巻いて冷蔵庫で保存しておくことで、ライスペーパーの乾燥を防ぐことができます。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカー【オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品】は『食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現』を理念とした「プロジェクトA」として活動しています。
ケンミン食品【公式】
