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揚げないカボチャコロッケ♪

揚げないカボチャコロッケ♪の画像

Description

揚げない！丸めない！
サクサクカリカリパン粉の
簡単ヘルシーなかぼちゃコロッケ♪

材料 （2人分）

かぼちゃ
100g
合挽き肉
80g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
適量
牛乳
大さじ2
顆粒コンソメ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル(油)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種と綿を取り、一口大に切り耐熱皿ボウルに入れる。水を大さじ2入れてラップをしてレンジで5分程加熱する。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    パン粉に油を少し加えて混ぜる。
    熱したフライパンに油を加えたパン粉を入れてきつね色になるまで炒め、一旦取り出す。(弱火)

  4. 4

    写真

    そのままフライパンに油をひき、合挽き肉、②を加え炒める。塩こしょう、コンソメを加えて更に炒める。(中火)

  5. 5

    写真

    ①に牛乳を加えて、スプーンの裏などで好みのなめらかさになるまで潰す。

  6. 6

    写真

    ⑤に④を加えてよく混ぜる。

  7. 7

    写真

    お皿に⑥を敷き詰め、③を上からかけたら完成♪

  8. 8

    写真

    ※お好みで更にトースターで焦げ色が付くまで加熱しても美味しいです♪

コツ・ポイント

パン粉は焦げやすいので
弱火でゆっくり炒めて下さい！
油を絡ませて炒めると
よりパリパリ感が出るのでおすすめです◎

粉チーズを加えてトースターで焼くのも
美味しかったのでおすすめです◎

ケチャップやソースをかけても◎

このレシピの生い立ち

旬なかぼちゃを使って手間いらずな
一品を作りたいと思ったので！
レシピID : 7333582 公開日 : 22/10/08 更新日 : 22/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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