ふっくら煮込みハンバーグ

ふっくら煮込みハンバーグ
ふっくらジューシー♪簡単煮込みハンバーグです

材料 (5~6個分)

◎あいびき
300g
玉ねぎ
200g
1カップ
牛乳
100㏄
◎卵
1個
小さじ1
◎塩
小さじ1
◎胡椒
少々
◎ナッツメグ(無くても可)
少々
デミグラ(粉)
大さじ5
500㏄
適量

1

ボールにパン粉と牛乳を入れ馴染ませる

2

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒めて冷ましておく

3

①のボールに◎印と冷めた玉ねぎを加え良くこねる

4

フライパンに油を引き温め、④のタネを成形して中火で焼く
両面に焼色がつく程度でOKです

5

鍋に水を入れ沸騰したら火を止めてデミグラを溶かす

6

写真

デミグラはこれを使っています
味も良くてとっても便利です

7

ソースにハンバーグを入れ弱火で10分ぐらい煮込んで出来上がり

8

写真

アレンジ編
チーズをのせてオーブントースターでチン♪

コツ・ポイント

*⑤からの工程をハンバーグの入ったフライパンでやってもOKです
 (デミグラがだまにならないように気をつけてくださいね♪)

このレシピの生い立ち

簡単な煮込みハンバーグを作りたかったので
レシピID : 733408 公開日 : 09/02/12 更新日 : 11/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/25

First tsukurepo mark
写真

食べかけでごめんなさいー姉一家喜んでました!ありがとう~

真さん

真さんの見て昨日作りました(笑)一家で喜んでもらえて嬉しい♡