大葉と豚のピーマン肉詰め

Name: 大葉と豚のピーマン肉詰め
Yield: 3人分
Ingredients: 大葉 10枚; 玉ねぎ 大1個; 片栗粉 大さじ2; 豚ミンチ 400g; 生姜 適量; ピーマン 6個; 塩 適量; 胡椒 適量; カボス 1個

Description

和風のピーマン肉詰めを作りたくて

けんけんけけけ

材料（3人分）

10枚

大1個

大さじ2

400g

生姜

適量

ピーマン

6個

塩

適量

胡椒

適量

カボス

1個

作り方

1

大葉はみじん切りにしておく。
2

玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶしておく。
3

豚ミンチに塩コショウして、生姜のすりおろしを加えてよく混ぜる。
4

1と2の大葉と玉ねぎを加え、さらによく混ぜる。
5

タネをとったピーマンにしっかり、ギューギューに詰めていく。
6

弱火から中火で、肉の面を先に焼く。
7

様子を見ながら、焦げ目がついたらひっくり返していく。
8

全てをひっくり返したらフタをして、8分間蒸し焼きにする。
9

火を止めてさらに3分間蒸す。
10

皿に盛ってカボスを添えて出来上がり。カボスを搾り、醤油をかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

片栗粉はつなぎの役目ですが、ややツルツルでピーマンから外れやすい気がしました。パン粉を入れた方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

京たまごさんのレシピをリピするうちに思いついたメニューです。
https://cookpad.com/recipe/4945980?view=classic#share_url

レシピID : 7334668 公開日 : 22/10/09 更新日 : 22/10/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年10月29日

初れぽ

クックT20FP7☆

簡単に美味しくできました♫

#簡単で美味しい

作者コメントを見る

ありがとうございます。焼き色も綺麗で美味しそうです！

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大葉と豚のピーマン肉詰め

Description

材料 （3人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

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