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米にAを入れ、2合の線まで水を入れて炊く。
人参千切り、ほうれん草3センチ程度に切り、豆もやしと一緒にサッと茹でる。
②の水気を絞ってBと和える。
油にニンニク、生姜、長ネギのみじん切り、豆板醤を入れて炒め、香りを出す。
④にひき肉を入れて色が変わってくるまで炒め、Cを加えて水分が無くなるまで更に炒める。
ご飯が炊き上がったら③の野菜と⑤のひき肉を混ぜて完成!