詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

味噌濃いめのどて焼き

味噌濃いめのどて焼きの画像

Description

たまに無性に食べたくなる濃いめの味付け

材料

こんにゃく
1枚
牛すじ肉
200g
生姜
1片
長ネギ(青いとこ)
1
✩酒
30g
✩みりん
15g
✩醤油
20g
✩味噌
45g
✩白味噌
20g
✩白だし
40g
✩水
280g

作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンでそぐ

  2. 2

    牛すじ肉を1口サイズに切る

  3. 3

    1.2と生姜とネギを鍋に入れて10分ぐらい下茹でする
    分量外

  4. 4

    鍋の中身をザルにあげる

  5. 5

    鍋に✩調味料をいれて中火にかける

  6. 6

    ふつふつしてきたらザルにあげた材料を鍋に入れて弱火で20分

  7. 7

    器に持ってお好みで七味と薬味を散らして出来上がり

コツ・ポイント

冷えていく時に味が入るので昼に作って夜に食べるのがおすすめです

このレシピの生い立ち

この前行った居酒屋にどて焼きがなかったら
レシピID : 7343518 公開日 : 22/10/19 更新日 : 23/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
オトン飯
味噌濃いめのどて焼き
by オトン飯