下味冷凍可、カレーマヨチキン

下味冷凍可、カレーマヨチキン

Description

クラシル メチャ旨マヨチキン レシピアレンジ。 お弁当にも良いです。柔らかくて美味しい。下味冷凍で楽。

材料 (2)

鶏モモ
250g
A
醤油、蜂蜜
各大さじ1
オイスターソース、すりおろしニンニク
各小さじ1
B
マヨネーズ
〜大さじ3
小さじ1/2
大さじ1弱
お好みでクレソル、マジックソルト等
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏モモは小さめの一口大に切る。私は薄切りっぽく切ります。

  2. 2

    Aで下味を漬け込んで10分休ませます。
    下味冷凍の場合、ここで保存袋に入れ平らにして冷凍。
    使う日に冷蔵庫で解凍。

  3. 3

    袋にBを入れスプーン等で混ぜ、フライパンで中火で焼く。蓋をすると火の通りが早いです。千切りキャベツやトマト等添えても。

  4. 4

    味が足りなかったら、焼き上がり後クレソル、マジックソルトなどふりかけると良いです^_^

コツ・ポイント

炒めたあと、結構油が出るのでお好みでマヨネーズ量減らす、またはソテー後ペーパーで拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

下味冷凍できる料理が楽で、ネットで調べてはアレンジしてます。
レシピID : 7343678 公開日 : 22/10/22 更新日 : 22/11/28

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