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鶏モモは小さめの一口大に切る。私は薄切りっぽく切ります。
Aで下味を漬け込んで10分休ませます。下味冷凍の場合、ここで保存袋に入れ平らにして冷凍。使う日に冷蔵庫で解凍。
袋にBを入れスプーン等で混ぜ、フライパンで中火で焼く。蓋をすると火の通りが早いです。千切りキャベツやトマト等添えても。
味が足りなかったら、焼き上がり後クレソル、マジックソルトなどふりかけると良いです^_^