簡単がんもどき

トーフはレンジでチンして水切りしておく。

残りものの野菜でOKです。今回は人参、ネギ、しめじを短冊切りにします。

ボールに水切りしたトーフに鳥ミンチ、切った野菜と乾燥ひじきを入れて、だし醤油、料理酒、片栗粉を入れて混ぜてください。

両面がこんがり焼けたら出来上がりです。そのままでもポン酢でもお好きにどうぞ召し上がってください。