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具材を切ります新生姜、長ネギ、ブロッコリーの茎(千切り)、玉ねぎ(薄切り)、ヒイカは、よく洗い背骨をとります
切った野菜たちに、小麦粉(大さじ3〜4)を全体にまぶし、桜海老もいれざっくりまぜます
天ぷら粉(大さじ5)、お水(適量)入れよく混ぜます※お箸からドロっとボタっと落ちるくらいになるまでお水を調整します
お水で作った天ぷら粉を小麦粉をまぶした野菜に、ざっくり混ぜます。全体がまとまったら、お好みの大きさにまとめ、揚げます
両面こんがり揚がり、油をよく切り仕上げに、塩をふれば、完成！！
モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆
