鍋1つ簡単 れんこんごぼうと豆腐の味噌汁
Description
胃腸に良く身体もあたたまります。水と書いてますがお湯を沸かして調理すると時短になります。好きなお野菜、だしにアレンジ可。
材料
(4〜6人分)
1本
1玉
油
大さじ1
昆布だし
3本
水またはお湯
800cc
味噌
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
今回は油を使い炒めて風味をだしてます。
肌の調子が悪い時は油なしだと痒みが出にくいです。
もやし、小松菜、ごぼう、白菜、キャベツ、人参きのこ、なんでも同じ手順で可。葉物は弱火で炒めると焦げず、水分が出ますが汁物の利点で栄養を逃さず採れます。
肌の調子が悪い時は油なしだと痒みが出にくいです。
もやし、小松菜、ごぼう、白菜、キャベツ、人参きのこ、なんでも同じ手順で可。葉物は弱火で炒めると焦げず、水分が出ますが汁物の利点で栄養を逃さず採れます。
このレシピの生い立ち
汁物は野菜が美味しく採れやすいです。油入れるか入れないかは体調によって変えると良き。炒めると風味は増します。ごぼうは肌あれにも効くので乾燥時期に沢山食べたくてレシピにしました。