かぶの葉とれんこんのふりかけ
クックちゃる
作り方
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1
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かぶの葉は洗って細かく刻む
れんこんは皮を剥いて１~２分程酢水に漬けザルに上げ細かく刻む
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2
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フライパンに油を熱してかぶの葉とれんこんを入れて炒める
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3
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油が全体に馴染んだら調味料を入れて汁気が無くなるまで加熱し
いりごまとおかかを加えてよく混ぜる
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4
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器に盛り
ご飯に添える
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コツ・ポイント
かぶの葉は葉先がカットされて２０㌢位残ってる主に茎の部分です。
このレシピの生い立ち
ロス回避、捨てるの勿体ない♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックちゃる
