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甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当

甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当の画像

Description

鳥もも肉に、甘味噌がしみしみ☆グリルで焼いたのでカリカリ香ばしい甘じょっぱい焼き鳥と、定番おかずえのきのベーコン巻き弁当

材料 （2人分）

■ 「甘味噌の焼き鳥」
・鳥もも肉(一口大)
1枚
★味噌
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★顆粒ほんだし
小さじ1
★味の素
ひとふり
■ 「ベーコンのえのき巻き」
・えのき(三等分に切る)
1/2房
・ベーコン(半分に切る)
2枚
・つまようじ
4本

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切った鳥もも肉を★に漬け込みます。
    30分〜１日ほど

  2. 2

    写真

    焼く少し前に冷蔵庫から出し、魚焼きグリルで両面こんがり焼いていきます(中火弱)
    青ネギも乗せました

  3. 3

    写真

    焦げやすいので、注意しながら中まで火を通してください。
    粗熱とります

  4. 4

    写真

    甘い卵焼きを焼いた後のフランスパンで、えのきのベーコン巻きを焼きます
    軽く塩コショウして完成っ！

  5. 5

    写真

    おかずの粗熱をとります

  6. 6

    写真

    粗熱をとったご飯にジャバン海苔を乗せて具材をどーんっと乗せれば完成っ！！

コツ・ポイント

甘味噌は、甘味料多めにいれています。
えのきのベーコン巻きは、爪楊枝2本使ってとめると、バラバラになりません

このレシピの生い立ち

魚焼きグリルは、便利だなぁ
レシピID : 7348718 公開日 : 22/10/25 更新日 : 22/10/25

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甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当
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