雑穀入り具沢山スープ
作り方
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1
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天狗缶詰の『雑穀ブレンド』を使用しております。
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2
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キャベツは芯を付けたままくし形に四等分又は八等分、玉ねぎはくし形に八等分、人参は大き目の一口大に切ります。
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3
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じゃがいもは皮を剥き四等分に切ります。
しょうがはすりおろします。
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4
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鍋に鶏手羽元、キャベツ、玉ねぎ、人参、しょうが、水、すりごま、ナンプラー、昆布茶を入れて30分程度煮込みます。
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5
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3のじゃがいもと雑穀ブレンドを加えて、更に7~8分程度煮込んだら、皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『雑穀ブレンド』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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