かぼちゃの器グラタン

小さなかぼちゃか坊ちゃんかぼちゃを使います。
上側を蓋に出来るよう切ります。

中をくり抜き、器になる部分と蓋にする部分を一緒に蒸し器で30分蒸します。

鶏肉、しめじ、エリンギは一口大に切る。玉ねぎは薄切りに。

火が通ったら小麦粉を振り入れ牛乳を加え、トロミが着くまで。粉チーズ、塩、胡椒して味が足りなければ塩で調整。

かぼちゃの器に詰めてパン粉を乗せ、バターを散らしオーブントースターやオーブンで10分位焼く。

焦げ目がつけば出来上がり。