ほっこり！かぼちゃとさつまいものグラタン
CookingDo
作り方
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1
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かぼちゃの種とワタを取り除き、皮を切り落とす
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2
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かぼちゃを一口大に切る。
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3
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耐熱容器にかぼちゃを入れて電子レンジで600Wで5分加熱する。
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4
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サツマイモの皮をむき、一口大に切る
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5
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ベーコンを細切りにする
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6
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鍋にオリーブ油を入れて加熱し、ベーコンを加えてさっと炒めて取り出す。
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7
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鍋にホワイトソース、牛乳、かぼちゃ50gを入れ、加熱せずにミキサーで混ぜる
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8
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鍋に残りのかぼちゃ、サツマイモ、ベーコンを加えて中火で加熱する。
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9
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沸騰したら弱火で15分加熱する。
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10
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塩、胡椒を加えて、味を調える
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11
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耐熱容器に油を塗り、ソースを流す
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12
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チーズを振りかける
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13
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グリルで焼き色がつくまで、5分ほど焼く。
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14
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パセリを振りかける
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完成！
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16
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/X0oU3WxphzA
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コツ・ポイント
ミキサーがない場合はヘラでつぶすように混ぜるとおいしくいただけます。
野菜の甘味とベーコンとチーズの塩味がマッチします
野菜の甘味とベーコンとチーズの塩味がマッチします
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので、作りました。
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