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ささみの筋を取って、お好みの大きさに切る。ネギはみじん切りにしておく。
フライパンにサラダ油をひいて、ささみを焼く。
火が通ったら、ケチャップ・酒・醤油・豆板醤・鶏ガラスープ・塩コショウをして混ぜ合わせる。
最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜる。
お皿に盛り付けて、ネギを乗せたら完成です♡