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15分レシピ☆白菜と豚肉のみぞれあん

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Description

野菜のやさしい甘みとだし醤油がよく合います。とろみがついているので冷めにくく、冬にもおすすめのレシピです。

材料 （2人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）
100g
白菜
400g（約4枚）
大根
100g（約3㎝）
玉ねぎ
50g
しょうが
10g（約1かけ）
だし醤油
大さじ2弱
■ 水溶き片栗粉
┌片栗粉
小さじ2
└水
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根、玉ねぎ、しょうがはすりおろし、混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に(1)の白菜、(2)を入れて蓋をし、中火で煮る。(水分が出始めるまでは焦げ付かないように様子を見る。)

  4. 4

    水分が増えたら、豚肉とだし醤油を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

たっぷりの白菜で、不足しがちなカリウムが補えます。甘味のある大根や玉ねぎ、しょうがの辛み成分で身体がポカポカし、寒い冬にぴったりです。

このレシピの生い立ち

だし醤油と冬野菜を使った、野菜ソムリエ・川村さんおすすめのレシピです。
レシピID : 7357971 公開日 : 22/11/04 更新日 : 22/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月16日
写真
ｱｻﾐﾝ＾＾
冬にぴったり！温まりました〜素敵なレシピありがとうございます♪
#鍋の季節 #冬におすすめ #みぞれが美味しい
2022年11月6日
初れぽ
写真
LOVEくまモン
厚揚げを入れてみました😊簡単に出来たので良かったです
#白菜消費 #白菜たっぷり #生姜でポカポカ #生姜が効いてる #生姜パワー #簡単ご馳走
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( )
鎌田醤油
15分レシピ☆白菜と豚肉のみぞれあん
by 鎌田醤油