簡単☆豚キムチライスの画像

Description

ボリューム満点な豚キムチライスです。

材料

(下味用調味料)
大さじ1
塩コショウ
少々
 
100g
ごま油
大さじ1
(調味料)
しょう油
小さじ2
小さじ2
みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り(下味用調味料)を揉み込む。キムチはざく切りにする。(調味料)はよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。

  3. 3

    (調味料)を加えて汁気が少なくなるまで炒め合せる。

  4. 4

    写真

    皿に盛ったご飯に、豚キムチと半熟ゆで卵を乗せれば完成。

コツ・ポイント

★半熟ゆで卵の作り方
 沸騰したお湯に塩小さじ1を加え、室温に戻した卵をお玉にのせて割れない様にそっと沈め、5分~6分茹でたら冷水につける。
 (菜箸等でかるく卵をかき混ぜながら茹でると、黄身が中心にきます)

このレシピの生い立ち

料理本のレシピをアレンジしました。
レシピID : 7358226 公開日 : 22/11/04 更新日 : 22/11/04

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