黒大根入り根菜たっぷりみそ汁
Description
黒大根を初めて買った時の具たくさんみそ汁。普通の大根よりもちょっとおしゃれな感じ♥
桃的美しき日々
材料
（３人分）
黒大根（薄めのいちょう切り）
丸いものを半分
1〜2本
３枚
1/2本
１枚
粉末だしの素（和風）
小さじ2
みそ
お好みの量
お好みの量
作り方
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1
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野菜をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
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2
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黒大根は、薄めに切ったほうが火の通りが早いです。
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3
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普段豚汁をつくる作り方と同様に、根菜を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて煮ます。
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4
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根菜に八割くらい火が通ったら、こんにゃくとシイタケと油揚げとねぎをいれ煮えたら、粉末だしと味噌も溶き入れます。完成
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コツ・ポイント
黒大根の皮は剥かないでください。水分が減ってきたら、適当に水を足してください。味付けはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
初めて買った黒だいこんをおいしく食べようといろいろ考えて、一周回って、いつもの根菜汁になりました（＾＾）豚汁にしても良さそうですね❤︎
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桃的美しき日々
