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Description

洋風肉じゃが 茶色いおかず

材料 （4人分）

牛肉
250g
じゃがいも
小5個
玉ねぎ
1/2櫛切り
人参
1/2扇切り
糸こんにゃく
200g酒水茹で
白ワイン
500ml
塩胡椒
お好みで
固形コンソメ
1個
固形ブイヨン
1個
ウスターソース
大2
オリーブオイル
大2
■ 塩
■ ケチャップ
■ しおこしょう
■ 油

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉に塩胡椒をし、具材を切って置く

  2. 2

    牛肉を色が変わるまで弱火で炒める

  3. 3

    写真

    野菜を入れ油が絡むまで炒める

  4. 4

    写真

    糸こんにゃくを加え混ぜ合わせ、
    コンソメ ブイヨン ウスターソース 白ワインを入れ弱火で蓋をして30分煮込む

  5. 5

    写真

    完成(´ｰ｀)
    灰汁を取れば上品に、取らなければワイルドな仕上がりになります。

コツ・ポイント

大雑把でも美味くなるはず。いも最高！

このレシピの生い立ち

たまには洋風でも良いじゃない(´ｰ｀)
レシピID : 7361155 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07

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ニックジャガー
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