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ご飯を茶碗に大盛り1杯用意しておきます
ピーマンと玉ねぎはみじん切りにします
フライパンに油を引き半熟気味の炒り卵を作り別皿に一度取り出して置きます
改めて③のフライパンに油を引き②を炒めます
ピーマンと玉ねぎが炒まったらご飯を入れて炒めます
⑤に卵を戻し更に炒め塩胡椒をしてケチャップを入れ程よくご飯に混ざったらケチャップご飯の出来上がり
⑥を別皿に取り粗熱を取ります
粗熱が取れたら巻きすの上に海苔を一枚置きご飯を平たくのせます
⑧のご飯の中央にソーセージを置き手前から巻いていきます
⑨を8等分に切ってお皿に盛り付けて出来上がり(^^)