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材料の目安は写真の通り。
キャベツは短冊切り、かぼちゃはいちょう切りにして茹でて冷ましておく。
きゅうりは薄めの半月切りにし、塩を少々振り、水気を絞っておく。
アーモンドをから煎りする。
調味料を合わせて、和える。
【1人分栄養価】エネルギー100kcal、たんぱく質1.7g、脂質7.5g、食塩相当量0.3g