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野菜たっぷり！コンソメスープ

野菜たっぷり！コンソメスープの画像

Description

素材の味を生かした、やさしい味わいのスープです。食物繊維もたっぷり！【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 （2人分）

じゃがいも
中1個
にんじん
30g
もやし
50g
白菜
1枚
水
300ｍL
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
少々
黒こしょう
ふたふり

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に、にんじんは皮をむきさいの目切りに、もやしと白菜は食べやすい大きさにそれぞれ切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に水（分量外）を入れ、1のじゃがいもとにんじんを茹でます。火が通ったら、ザルにあげます。

  3. 3

    写真

    別の鍋に水、コンソメ、塩を入れ、火にかけます。沸騰したらもやしと白菜を入れ、煮込みます。

  4. 4

    写真

    もやしと白菜に火が通ったら2を加え、火を止めます。

  5. 5

    器に盛り付けて黒こしょうをふりかけたら、できあがり。

  6. 6

    写真

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  7. 7

    Instagramでもレシピを公開中です♪　＠nanohana_eiyo

コツ・ポイント

野菜をたっぷり使用しているため、野菜不足の時にもおすすめの一品です。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：56kcaⅼ
・たんぱく質：2.3g
・脂質：0.2g
・炭水化物：15.9g
・食塩相当量：0.7g
・食物繊維：8.6g
レシピID : 7364516 公開日 : 22/11/11 更新日 : 22/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月22日
初れぽ
写真
ルぴあ
無添加の手作りウインナー＆ベーコンに合わせて野菜たっぷりのスープ美味しく頂きました😄コンソメに白菜合いますね参考になりました有難
#野菜たっぷり！コンソメスープ
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なの花薬局（北海道）
野菜たっぷり！コンソメスープ
by なの花薬局（北海道）