かぼちゃとほうれん草の豆乳煮
高畑結希
作り方
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1
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かぼちゃ、玉ねぎ、ウインナー、ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切りほぐす。
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2
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かぼちゃはふんわりラップをして、レンジで2分半〜3分加熱する。(700w使用)
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3
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熱したフライパンにバターを入れ、ウインナー、玉ねぎ、しめじを入れ、塩こしょうをして玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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4
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③にかぼちゃ、ほうれん草を加えて軽く炒め、薄力粉を入れてある程度均等になるまで軽く炒める。
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5
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④に豆乳、顆粒コンソメを入れて煮る(弱火)
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6
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豆乳と具材が馴染み、とろりとしてきたら完成♪(とろさはお好みで)
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7
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かぼちゃはむくみ改善に◎
ほうれん草は肌の老化を防ぐ効果◎
豆乳は女性に嬉しいイソフラボン！
お腹の調子を整え美肌効果◎
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コツ・ポイント
かぼちゃは少し硬くても
あとで煮るので安心してください♪
薄力粉はある方がとろみが出ます◎
無くても美味しいです(スープになります)
スープのような煮物のような
トロトロ感が絶妙に美味しいです♪
あとで煮るので安心してください♪
薄力粉はある方がとろみが出ます◎
無くても美味しいです(スープになります)
スープのような煮物のような
トロトロ感が絶妙に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので身体に優しく
温まる一品を作りたくて作ってみました！
温まる一品を作りたくて作ってみました！
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高畑結希
