だしの旨みしっかり＊基本の味噌汁

Name: だしの旨みしっかり＊基本の味噌汁
Yield: 4～5人分
Ingredients: お好みの具材; 例）長ねぎ 1/2本; カットわかめ（乾燥） 適量; 油揚げ 1枚; クマソバストック・本かつお 大さじ1; 水 600ml; 味噌 大さじ1.5〜2

Description

初級。クマソバストック本かつおがあれば、毎日のお味噌汁も簡単に♪

■ お好みの具材

1/2本

　　カットわかめ（乾燥）

適量

1枚

クマソバストック・本かつお

大さじ1

600ml

味噌

大さじ1.5〜2

◇味噌を入れてから沸騰させた状態を続けると、風味や旨味が抜けてしまうので、注意してください。
◇おだしがしっかり効いているので、お味噌は少なめでも美味♪
◇具材は大根、白菜、豆腐などお好みのものでどうぞ。

クマソバ本かつおのアレンジレシピです。

レシピID : 7366743 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/14