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鶏胸肉を厚さ1センチくらい、縦横3〜4センチに削ぎ切りにし袋に入れてセブンイレブンの味塩胡椒を適量いれ揉む
1に片栗粉を大さじ2入れて袋に空気を入れ袋の口を捻り、中で舞うようにまぶす
フライパンに油を適量入れ、2をドーン。適当にほぐして強火で蓋をして2分
3を焼いている間に紫蘇をせん切り。レモンをくし切り
3をひっくり返し、マヨを入れ炒め合わせ取り出して皿に盛りシソとレモンをトッピングしたら完成
マヨで水分が入ると蒸し焼きのようになり、軽く炒めるだけで早く火が通ります。火が通ったら焼きすぎないように注意。
火が通ったかどうかわからないあなたは500gの鶏肉1センチ厚さ、28センチのフライパン蓋あり両面強火計3分で試してね