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白もつを下茹でして灰汁をとります。
大根、にんじんをイチョウ切りにします。
しょうがをみじん切りにします。
圧力鍋に、◆材料※長ねぎ除く を入れて、加圧します。
加圧かかったら、火を止め、30分放置します。
◇調味料をいれて、蓋をせず、弱火で10分煮込みます。
長ねぎを輪切りにします。
器に盛り付け、長ねぎを散らせば、出来上がり！、
つくれぽありがとうございます♪♪♪圧力鍋で一度もつを煮込むと柔らかくなって美味しくなりますねー！
katanobu
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