レモンクリーム煮込み鍋

レモンは3枚くらい輪切りにする。
レタスはぐるぐる巻けそうな大きさにちぎっておく。

ちくわは斜めに半分に切る。
パプリカはちくわに入る大きさに切る。

ひき肉に塩コショウを振って粘り気が出るまでよく混ぜる。
その後、団子状or平たく伸ばして竹串に刺していく。(写真参考)

ちくわの穴にパプリカを入れて竹串に指す。
レタスは適当な大きさに折りたたんで豚肉で包み、それを竹串に刺す。(写真参考)

フライパンに牛乳・粉チーズ・クリームチーズ・オリーブオイル・コンソメ・塩コショウを入れて弱火～中火で加熱する。

チーズが溶けてきたら輪切りにしていないレモンを絞る。(大さじ1－1.5分)

竹串に刺した材料も全て鍋に入れてグツグツするまで加熱する。

グツグツしてきたら輪切りにしたレモンをトッピングして、、完成！