冬レシピ♪超簡単鶏手羽と大根の煮物

冬レシピ♪超簡単鶏手羽と大根の煮物の画像

Description

冬レシピ♪大根を切って鶏手羽と一緒に煮込むだけ!https://vt.tiktok.com/ZS8JN94E8/

材料 (5~6人分)

中1本(普通の大きさだと半分)
10本~(お好きなだけ)
500㏄
料理酒
大さじ1
みりん風調味料
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
和風だしの素
大さじ1
飾り用 豆苗
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて乱切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンに切った大根を入れて水を入れます。

  3. 3

    写真

    大根の上に鶏手羽元を置いて、和風だし、みりん風調味料、砂糖を入れて

  4. 4

    写真

    クッキングシート落し蓋をして中火で5分煮込みます。
    (写真は様子を見るためシートをあげてます)

  5. 5

    写真

    5分経ったら醤油を入れて、

  6. 6

    写真

    またクッキングシート落し蓋をして弱火中火で40分煮込みます。(写真は様子を見るためシートをあげてます)

  7. 7

    写真

    40分たったら粗熱が取れるまでさまします。この間に味が染みていきます。

  8. 8

    写真

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

先に醤油以外の調味料を入れて5分ほど煮込み、そのあとに醤油を入れてから40分じっくり煮込むと味がよく染み込みます。

このレシピの生い立ち

圧力なべで作ると味はよく染み込むのですが手羽元がバラバラになってしまっていたので、フライパンで簡単にあじが染み込む方法を考えました。
レシピID : 7377546 公開日 : 22/11/27 更新日 : 22/11/27

このレシピの作者

kenchico生活
笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
https://lit.link/kenchico

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック8W4H9J☆
おいしかったです!

おいしいのお言葉嬉しいです✨感謝✨良い色に仕上がってますね♪作ってくださりありがとうございます(≧∇≦)♪