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オリーブオイルとニンニクのみじん切りをフライパンに入れ、弱火で香りが立つまで加熱し、小口切りのネギを入れ炒める。
ぶつ切りにしたたらこを加えてさらに炒める。
パスタの茹で汁をお玉で4杯入れ、バターと醤油を加える。
茹でておいたパスタを加えてソースと和えるように混ぜお皿に盛り、刻み海苔をのせる