スープジャー*オートミール海老団子スープ
作り方
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1
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スープジャーに熱湯を入れ、5分間温める。
5分経ったらお湯を捨てる。
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2
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Aを鍋に入れ、火にかける。
沸いたら海老団子、青梗菜、しめじをいれる。
エビの色が変わったら火を止める。
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3
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温めておいたスープジャーに②をいれる。
ごま油を垂らし、糸唐辛子を飾る。
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4
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食べる30分前にオートミールを入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
オートミールは、③のときに一緒に入れてもおいしくできます。私は食べる前に入れてサラッと食べるのが好きなので、食べる30分〜1時間前に入れています。エビの代わりに鶏ささみでもおいしくできます。また、ほうれん草、しいたけ、ネギなど他の材料でも。
このレシピの生い立ち
オートミールにはまり、冷蔵庫にあるもので作ってみました。