牛肉の時雨煮入り稲荷寿司❨@≧↺≦@)❩

鍋に水、ザラメ、醤油を投入し沸かしたら横半分にカットした油揚げを煮て、色濃くなったら冷まして軽く絞ります。

今回は良き牛肉が半額だったので購入しました。

フライパンにサラダ油と牛脂を引き、牛肉と笹掻きゴボウ、白滝を炒め酒、醤油、砂糖で調味します。

炊飯したご飯に寿司の子と④に微塵切り紅生姜、小ネギ、炒り胡麻を混ぜます。

①に⑤を詰めたら完成です。