牛肉の時雨煮入り稲荷寿司❨@≧↺≦@)❩
作り方
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1
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鍋に水、ザラメ、醤油を投入し沸かしたら横半分にカットした油揚げを煮て、色濃くなったら冷まして軽く絞ります。
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2
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今回は良き牛肉が半額だったので購入しました。
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3
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フライパンにサラダ油と牛脂を引き、牛肉と笹掻きゴボウ、白滝を炒め酒、醤油、砂糖で調味します。
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4
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③の水分が無くなったら時雨煮は完成です。
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5
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炊飯したご飯に寿司の子と④に微塵切り紅生姜、小ネギ、炒り胡麻を混ぜます。
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6
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①に⑤を詰めたら完成です。
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コツ・ポイント
豪華に牛肉入りの稲荷寿司にしました〜
(人*´∀`)。*゚+
(人*´∀`)。*゚+
このレシピの生い立ち
日々の夕食