3色のクリスマスリースパン★
Description
クリスマスパーティーにもぴったり【モチーフ部門】子供が喜ぶリースパンです。動画もあります
ともpan
材料
（約20㎝ 1個）
■
【生地】
200g
砂糖
27g
インスタントドライイースト
4g
20g
塩
3g
ぬるま湯42度
120ml
■
【粉末】
ビーツパウダー（いちごやカシスパウダーでも）
10g
■
【トッピング】あれば
適量
ワッフルシュガー
適量
アーモンドダイス
適量
ラズベリークリスピー等
適量
作り方
-
-
1
-
ビーツ、抹茶パウダーはラップの上にのせ、ほんの少しずつ水を足して練り状になるよう揉んでおきます。
-
-
-
2
-
【生地】の材料で生地を作ります。
手ごね手順はこちら（ID: 7361940）
-
-
-
3
-
こね上がり直前で3等分に分け、そのうち2つに練っておいたパウダーを混ぜ込みます。（1つはそのまま）
-
-
-
4
-
クッキングペーパーでしきり、ボールに入れたら1次発酵。40度30分
-
-
-
5
-
発酵が完了したらそれぞれガス抜きをし、12㎝くらいの筒状にします。
-
-
-
6
-
ラップと濡れ布巾をかけ、ベンチタイム10分おきます。
-
-
-
7
-
10分たったら、それぞれ50㎝に伸ばします
-
-
-
8
-
片方の端をつまみ止め、三つ編みしていきます
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
端まで編んだら、端と端をくっつけて輪っかにします。生地はしっかりつまみ閉じておきます
-
-
-
11
-
天板に置き、ラップと濡れ布巾をかけ2次発酵。40度20〜23分
-
-
-
14
-
お好みでトッピングをし、完成です
-
-
-
15
-
-
-
-
16
-
YouTubeでは手ごねから詳しく説明してます。【ともpan】または→読み込みでもご覧いただけます
-
-
-
17
-
@tomo-pan
https://youtu.be/FazUqNfHug4
-
-
-
18
-
基本のシンプル丸パン
（ID: 7361920）
-
-
-
19
-
さつまいもロールパン。ラムレーズン入り
（ID: 7358556）
-
-
-
20
-
ジャム入り雪の結晶パン
（ID: 7379125）
-
-
-
21
-
簡単シュトーレン
（ID: 7381582）
-
コツ・ポイント
3色にすると可愛いですが、材料がない場合は着色なしで作っても可愛いです★その場合、トッピングにカラフルなチョコスプレーなど使うと華やかになります。ナパージュがない場合は焼く前に卵液を塗ると艶出しになります。
このレシピの生い立ち
楽しみなクリスマスを一足早く★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ともpan
