揚げない♪玉ねぎまるごとメンチカツ風

玉ねぎは上下切り落とし、横半分に切る。

小さい切り口の方からそっと指で押して、輪の部分を取り出す。一玉で6個作る。外側など薄い部分は2重にすると良い。＊コツ参照

玉ねぎの残りの部分はみじん切りにしておく。

ボウルに☆とみじん切りの玉ねぎを入れて良くこねる。

④の玉ねぎに⑤のタネを入れ込む。

バッター液とパン粉を準備する。玉ねぎ上下の部分にバッター液→パン粉をつける。

フライパンに油を熱し、広い面から中火で5分焼く。良い焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分焼く。

火が通ったら油を切り、皿に盛り付ける。ソースはお好みのものをかけてください。中濃ソース+ケチャップがオススメ！

大きいものはカットするとお子さんも食べやすいです。