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【簡単】冷凍里芋と鶏肉の煮物

【簡単】冷凍里芋と鶏肉の煮物の画像

Description

里芋と鶏肉のシンプルな煮物です♪

材料

冷凍里芋
約300g
鶏肉(もも肉がおすすめ)
1枚
☆醤油
50cc
☆みりん
50cc
☆酒
50cc
水
450〜500cc
(あれば)味の素
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    ☆の調味料をフライパンに入れ火にかける

  3. 3

    フツフツしてきたら①をフライパンに入れる

  4. 4

    鶏肉の色が両面変わったら里芋と水を投入
    (この時点で肉の中まで火が通ってなくて大丈夫です)

  5. 5

    落し蓋をして中火で20分くらい煮詰める
    ※味の素入れる場合はここか⑥で！

  6. 6

    落し蓋を外して更に煮詰める
    (ここで味が濃ければ水を足してください)

  7. 7

    写真

    煮汁が減ったら完成です
    (※冷ますとさらに味が染みます)

コツ・ポイント

調味料は1対1対1なので覚えやすいし、冷凍里芋を使うことで下茹でなど不要です♪

このレシピの生い立ち

大好きな里芋を使って、メインになるおかずを簡単に作りたかったので☆
レシピID : 7381109 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/11/30

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