レンジで簡単◎カリカリ小魚おやつの画像

Description

先にレンジでカラメルを作っておくことで簡単にカリカリ食感の小魚&ナッツができちゃいます。
手が止まらない美味しさ!

材料 (1回分)

100g
お好みのナッツ(今回はピーナツ使用)
100g
○砂糖
大さじ8
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    小魚とお好みのナッツをバットなどに入れ均一に混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ○を耐熱容器に入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ②をレンジ(600w / 1分20秒)で加熱する。

  4. 4

    カラメルを①にまんべんなく入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    フライパンに全てを移して中火にかけ、焦げ付かないよう底を定期的に混ぜながら水分を蒸発させていく。

  6. 6

    小魚やナッツに付いている砂糖が茶色くなってきて、小魚のしっとり感がなくなってきたらOK。

  7. 7

    バットなどに移し、粗熱を取ったら完成!

コツ・ポイント

ナッツは素焼きでも食塩入りでもお好みで!
塩味付きのピーナツを使うとコスパも良くて美味しいのでオススメです!

このレシピの生い立ち

普段きび糖を使っているため、フライパンでカラメルを作ろうとすると色の変化が分かりづらく失敗しがちだったので違う方法で作ってみました。
レシピID : 7383123 公開日 : 22/12/04 更新日 : 22/12/04

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