鶏肉とかぼちゃのホワイトソース煮込み

かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジで温める(500W 2分)。
※かぼちゃは厚さ5mmくらいが火が通りやすくてベスト！

エリンギ、玉ねぎをカットしておく

フライパンにオリーブオイルをしいて、鶏肉を皮目から焼く。
両面焦げ目がつくまで焼くのがポイント◎

全体に火が通ったら熱しておいたかぼちゃとホワイトソース、豆乳を加えて、弱火で5分ほど煮込む。
※豆乳は牛乳でもokです

ホワイトソースはハインツのものを使いましたがなんでも大丈夫です◎

塩コショウをさらに加えて味を整えたら出来上がり！