トーストのうまうまご馳走サンドイッチ
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作り方
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まさにキチンと料理した絶品サンドイッチです！がんばって！
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卵を割りほぐして、塩こしょう、白だし小さじ1を入れて混ぜる。卵焼き用
フライパン全面にすべて流して焼く。
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卵焼きは、半分に折り畳むとトーストに挟む時ちょうどいいですよ！焼いたら皿に取る。
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ベーコンを焼いて皿に取る。
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キャベツと人参に戻ります。ザルにあげて水気を切ったキャベツ、ぎゅっと水気を絞った人参をボウルに入れる。
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ボウルにマヨネーズ、塩こしょう、お好みで粒マスタードを入れてよく和える。
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甘辛ソースを作る。砂糖大さじ1、醤油大さじ1を小鍋で煮立たせすぐ火を止める。
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食パン2枚のそれぞれ片面に甘辛ソースをスプーンで塗る。
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大きめのフライパンにバターを熱して、甘辛ソースを塗った側を下にして弱火で焼く。
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フライパンのバターを食パンで拭き取るイメージで動かしながら焼いてみてください。
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焦げる前に裏返します。この写真は焦げではなくソースの色です
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焼いている間にまな板の上にクッキングシートを広げておきます
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薄く焦げ目がついたらトーストの出来上がり！
ソースの面を上にして2枚置きます
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まずは卵焼きを載せて
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ケチャップをまんべんなく塗ります
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ベーコンを載せて
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最後にこんもりキャベツとにんじんのサラダを載せます
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断面
結構なサラダを載せちゃいます
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もう1枚のトーストをのせたら軽く押さえてクッキングシートで包みます
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クッキングシートに包んだ状態でパン切り包丁など(普通の包丁でも)で半分に切ります。ベーコンの向きで切る方向に気をつけてね
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見るからに美味しそうな断面ですね！
食べてみて！思った以上に美味しいですよ〜
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コツ・ポイント
甘辛だれを塗ったところとバターで焼いたところがポイント！
このレシピの生い立ち
満足感のあるサンドイッチを作りたくて！
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