海老入りグラタン風

パン粉はフライパンで炒っておきます。

鍋にサラダ油をひきスライスした玉ねぎを炒め肉もいためます。肉に火が通たらしめじも入れいためます。塩で味を調えます。

別鍋にバターを中火と４弱火の間で溶かし、小麦粉を入れ炒め牛乳を少量ずつ加えかき混ぜます。

４に2をいれ、茹でておいたマカロニ、茹でたエビも入れます。

5の味を見て整ったら、お皿につぎ、1と粉チーズをかけて完成です。