詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根＊人参＊油揚げの胡麻油炒め煮

大根＊人参＊油揚げの胡麻油炒め煮の画像

Description

なんと！炒め煮だから
15分以内でできちゃう♡

切り干し大根！
生大根バージョン✨て
イメージ✨の
レシピです♪

材料

大根（15㎝前後くらい）
300g
人参（小1本）
100g
油揚げ
1枚
◉胡麻油
大さじ2
★酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ2
●顆粒だし
小さじ2/1

作り方

  1. 1

    大根、人参、油揚げは
    太めの千切りに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ
    大根、人参、油揚げを入れ
    5分位、強火で炒める

    ※焦らずじっくりと炒める

  3. 3

    写真

    白く不透明な大根が
    下茹でしたかの
    ようになります

    ★のお酒を入れ
    更に
    中火で2分位
    炒めます

  4. 4

    写真

    最後に
    ●の調味料を入れて

    1分位
    炒めたら完成✨

  5. 5

    炒める時間は目安です。

    だいたいこの位の時間か！
    とイメージできるように
    記載してあります。
    参考にしてくださいね

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ10入り✨

    有難うございます♡

    2023.8.24時点

  7. 7

    写真

    人気検索で1位✨

    閲覧＊保存＊つくレポ
    有難うございます♡

    2023.9.27時点

コツ・ポイント

胡麻油で野菜をサッとではなく
焦らずじっくりと炒めるのがコツ
炒め煮♪なので…

大根を5分位、炒めると
下茹でしたかのようになります

調味料の
味が入り易くなります✨

翌日には更に味がしみています
切り干し大根を生大根に変えたイメージ

このレシピの生い立ち

母がたくさん作り
常備菜にしていました。

我が家のお袋の味✨

お弁当のおかずにも
お勧めです♡

★是非、翌日の冷蔵庫で冷やした
炒め煮も食べて頂きたいです✨
個人的には翌日の味が好き
レシピID : 7386195 公開日 : 22/12/09 更新日 : 23/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (15人)
2024年5月28日
写真
あーこ姐
大根がみずみずしくて美味しい～☺️切干大根とは違う美味しさが楽しめました❤️味もばっちり染みていました🎵
#大根と人参と油揚げの胡麻油炒め煮

あーこ姐さん♡今晩は★一昨日、大根1/3が140円もしてて驚く！高値なのにお試し頂き有難う♡あえて残して翌日冷え冷えもお勧めデス

2024年5月27日
写真
ちゃかぴまま
実家の母へ作りました。覚えてるかな？この味？母に教えてもらったお袋の味なんだけど…食べたら思いだすかしら？🫢
#大根消費 #大根活用 #常備菜 #簡単炒め煮 #母の味 #お袋の味 #簡単常備菜
2024年4月25日
写真
ゆみらんたん
ご飯にも合うし美味しい😋微妙に残ってた大根と人参の消費にも一役‼️
#大根 #人参

お試し頂き有難うございました。しっかりとした炒煮の色に✨炒め時間が浅いと全体的に白っぽい仕上がりなのですが完璧です素敵レポ感謝✨

2024年4月21日
写真
ダイエッターひさ子
ままさん♡昨日作りました！油揚げの代わりにドデカい糸こん代用！美味しい！これはダイエットに重宝するステキレシピ！ありがとう！
#大根、人参、油揚げでほっこり味の煮物 #煮物でほっこり #これこれ！これ最高なのよ♡ #ダイエット中におすすめ

ひさ子さん♡おはよ♪此方、沢山のリピ✨とても嬉しい♡豊富なダイエットの知識でアレンジ活用感謝感激★糸蒟蒻でヘルシーだねっ(^^)

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ちゃかぴまま
大根＊人参＊油揚げの胡麻油炒め煮
by ちゃかぴまま