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簡単レバーペースト 離乳食にも

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Description

鉄分豊富なレバーを簡単に食べやすく

材料 （レバーひとバック分）

鶏レバー
130ｇ(ひとパック)
玉ねぎ
1/4
にんじん
1/4
バター
5ｇ
クリームチーズ
15～20ｇ
塩
適量
牛乳
適量
玉ねぎ麹(なくてもいい)
小さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    レバーは血合いを取ってスライスし、牛乳につける(20分くらい)

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんをうすくスライスするように切る(火が通りやすいように)

  3. 3

    フライパンにバターと野菜を入れ、焦げないように炒める

  4. 4

    ザルにあげたレバー、玉ねぎ麹もフライパンへ入れて炒める

  5. 5

    蓋をして火が通るように蒸す

  6. 6

    あら熱がとれたらブレンダーでガーっとする

  7. 7

    クリームチーズを入れてさらに攪拌
    味をみて塩を加える

コツ・ポイント

レバーに火が入ったか確認してくださいね！

このレシピの生い立ち

鉄分、タンパク質を赤ちゃんにもお母さんにもとって欲しい。でも難しいのはいや。簡単に美味しく。
レシピID : 7386607 公開日 : 22/12/07 更新日 : 22/12/07

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