鶏肉のメープルシロップ照り焼き

鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ、両面に塩、こしょう、にんにくチューブを揉み込む。

フライパンに油を熱し、強火で皮目を下にして2分焼き、焼き目を付ける。皮から出た油はキッチンペーパーでふき取る。

焼き目がついたら裏返し、弱火で裏面も4～5分焼く。

全体になじんだら火から下して完成。