サバ缶と木綿豆腐のチヂミ

木綿豆腐の水切りをします。キッチンペーパーで包み、重しを乗せて30分ほど置きます。

小ネギ1束を小口切りにします。

サバ缶の汁を切ります。

フライパンにサラダ油を引き中火で熱します。

フライパンが温まったら、タネの3分の1を丸く落とします。

裏面がキツネ色になったら裏返し、反対もしっかり焼いたら完成です。