ノンバターで☆ロールオニオンカレーパン

ボウルに☆の材料を入れます。強力粉を片側に寄せてイーストと砂糖はくっつけて粉の無いところ、カレー粉は粉の上に乗せます。

溶き卵とぬるま湯を合わせた物をイースト目がけて注ぎいれ、木ベラなどでイーストが溶けるまで全体をグルグル混ぜます。

イーストが溶けてプツプツ泡が出てきたら★の材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

発酵の間にフィリングを作ります。玉ねぎは粗みじん切り、とろけるチーズは２センチ角に切ってボウルに入れます。

５にカレー粉と塩を入れて混ぜておきます。

オーブンの発酵なら３０分くらい。２倍の大きさになったら発酵完了。ガス抜きして再度丸め濡れ布巾かけてベンチタイム１０分です

ロールケーキを巻く感じで短いほうの辺をグルグル巻きます。わりとキツめのほうがいいです。スケッパーや包丁で５つにします。

アルミケース又は１０センチ角に切ったオーブンシートに切り目を上にしてのせ、手で押し広げます。結構つぶしても大丈夫です。

濡れ布巾をかけて２次発酵。１．５倍の大きさになるまで待ちます（オーブンの発酵なら３０分くらい）

お好みでドライパセリを上に散らしたらできあがり♪