クリスマスツリー弁当☆幼稚園保温用☆2歳
Description
豚そぼろは多めに作って冷凍もでき、野菜炒めや焼きそば、炒飯、大根などのそぼろ餡掛けなどにも使えて時短になります。
作り方
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1
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ご飯を冷ましておく。
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2
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ウインナーを半分にカットして型押しし、冷めたらふりふりあられを挟んで雪の結晶に見えるように作る。
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3
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星型のシリコンカップに油を塗り、うずらの卵を入れてフライパンには少し水を入れてからカップを置いて蓋をし、蒸し焼きにする。
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4
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卵に砂糖を入れてよく混ぜ、油をひいて炒り卵を作る。
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5
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油は引かずに豚挽肉を細かくなるように炒め、油が多ければキッチンペーパーなどで吸い取る。
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6
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豚挽肉はおろし生姜、砂糖、みりん、酒、麺つゆ、和風だし、醤油で味付けする。
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7
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ほうれん草とハムを炒め、バター醤油で味付けする。
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9
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コーンクリームコロッケを温めておく。
ソースをかける。
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10
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ご飯をお弁当箱に詰め、ほうれん草のバターソテーをクリスマスツリーに見えるようにし、ハムとふりふりあられを飾る。
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11
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ほうれん草のクリスマスツリーを避けながら三色丼の具のそぼろ、炒り卵、シャケフレークを乗せる。
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12
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海苔パンチを使い、焼きのりを雪に見えるように乗せていく。
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13
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デザートはリンゴとキウイ。
リンゴは酸化して変色しないように砂糖水につけてキッチンペーパーで拭き取ってから入れる。
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コツ・ポイント
星のうずらの卵をツリーの1番上の星に見えるようにし、塩を少々。
そぼろはみりんと酒はほぼ同じ量で麺つゆはそれより気持ち少なめ、砂糖は小スプーンの大盛り2杯ぐらい、和風だしの素を少々、醤油は一回し〜二回が目安です。
そぼろはみりんと酒はほぼ同じ量で麺つゆはそれより気持ち少なめ、砂糖は小スプーンの大盛り2杯ぐらい、和風だしの素を少々、醤油は一回し〜二回が目安です。
このレシピの生い立ち
クリスマス前だったので時期的によく見かけるツリーを作りました。