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豚バラは食べやすい大きさに白菜はざく切りにピーマンは乱切りニンジンは短冊切りにしておきます。
熱したフライパンに豚肉をいれ色が変わるまで炒め皿によけておきます。
同じフライパンにサラダ油をいれピーマン・ニンジン・白菜の順に炒め水25cc弱を入れて中火にしてフタをして蒸します。
白菜の芯が透き通ったら②で炒めた豚肉を戻してサッと炒め回鍋肉の素を入れて絡めれば出来上がりです。
ジャガイモ入り美味しそうです♪私も入れてみます。ありがとです